Paniertes Schnitzel

mit einer Champignonrahmsauce, Steakpommes

und Salatbeilage   12,90 € 

Holsteiner Grünkohl

mit Kasseler Nacken, Kochwurst, Bratkartoffeln

und Rote Bete   14,90 € 

...zusätzlich mit Schweinebacke    +1,50 €

Geschmorte Gänsekeule

mit Preiselbeerjus, Apfelrotkohl und Kugelkroketten    21,90 €

Winterliches Dessert

mit Zimteis, Flensburger Rumtopf und Sahne     6,90 €

Zu Silvester bieten wir in einem festen Zeitrahmen (17:00-19:30/45 und 20:00-ca.23:00) ein festliches Silvestermenü an:

Kleine kulinarische Überraschung aus der Küche

Schwarzes Nudelnestchen auf Estragonpesto mit zarten Tranchen vom Red Snapper

Aromatisches Winterapfelsüppchen mit feuriger Chorizo und gerösteter Vollkorn-Nussecke

Feiner gebratener Rehrücken im Steinpilz-Kräutermantel auf fruchtiger Waldbeerenjus mit hausgemachten Kartoffeltalern und Rosenkohl in Mandelbutter

oder

Gebratenes Filet von der Meeräsche, in Sesam gewälzt, auf würzigem Wasabischaum mit hausgemachten Kartoffeltalern und gebuttertem Schwarzwurzel-Kürbisgemüse

Nachweihnachtliches Lebkuchenparfait an rahmigen Vanilleschaum und mit Portwein abgeschmeckter Cranberrysauce

€ 64.90/Person inkl. Begrüßungsprosecco

Reservierungen sind unbedingt erforderlich!